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[by:AI智能字幕]
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[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:01.99]越吃越瘦会上瘾
[00:04.87]镜子姐姐用声音陪你一起蜕变
[00:16.69]各位听众朋友们大家好
[00:18.29]我是陪你越吃越瘦的镜子姐姐
[00:21.51]前两天跟在上海实习的儿子通电话
[00:24.83]我问起他的饮食起居
[00:26.59]他竟然说每天早上为了赶地铁上班就干脆不吃早餐
[00:31.33]把我这当妈的听得又心疼又着急
[00:34.61]于是使出十八般武
[00:36.88]一面警告他说不吃早餐不仅伤胃
[00:40.02]还容易得胆结石
[00:41.58]一面又告诉他最简单的早餐搭配方法
[00:45.12]面包加鸡蛋加牛奶
[00:47.28]后来又发了长长的微信
[00:49.26]告诉他怎么挑面包
[00:51.75]哎
[00:52.39]孩子一个人在外也不容易
[00:54.63]我这当妈的也真是操碎了心
[00:58.54]相信很多年轻人跟我儿子一样
[01:00.98]早上爱睡懒觉
[01:02.72]为了赶着点上班
[01:04.00]就啃个面包喝牛奶就算解决了
[01:06.56]早餐虽然简单
[01:08.64]但也要吃的健康
[01:10.22]否则不仅没吃好
[01:11.60]还把自个儿吃胖了
[01:13.54]今天我们就来聊一聊如何挑选健康的面包
[01:18.00]我们去超市的时候会看到面包的种类很多
[01:21.48]味道也不一样
[01:22.66]那到底怎么挑出营养又不长胖的面包呢
[01:26.82]面包也分三六九等
[01:28.64]从口感上可以简单的分为软面包和硬面包
[01:32.46]那到底是软面包还是硬面包比起来
[01:35.10]哪个更健康呢
[01:36.94]我们常吃的一般都是软面包
[01:39.86]比如各种牛角面包
[01:41.70]手撕包 可颂
[01:43.06]丹麦面包
[01:44.24]我原来特别爱吃牛角和可颂
[01:47.16]以为配一杯黑咖啡就很法国了
[01:50.02]其实这酥香柔软的美味含有大量的饱和脂肪酸和热量
[01:54.44]吃了是很容易发胖的
[01:57.27]还有就是各种巧克力面包
[01:59.65]抹茶包
[02:00.65]火腿包和各类水果罐头面包
[02:03.91]这些面包啊
[02:04.95]放在面包房里是最诱人的
[02:07.13]因为它们太好看了
[02:09.05]可是他们各个高油高糖
[02:11.45]甚至为增加口感
[02:13.17]还添加了大量的面粉改良剂
[02:15.67]香料
[02:17.06]大家应该知道
[02:18.02]过多的添加剂是对健康不利的
[02:21.46]还有的朋友可能特别爱吃奶油面包
[02:25.16]要知道
[02:25.78]在国内
[02:26.54]大部分的奶油是人造的
[02:28.54]就是我们听过的反式脂肪酸
[02:31.16]吃多了不仅容易长胖
[02:33.04]还危害心脏血管的健康
[02:36.11]讲到这儿
[02:36.93]很多朋友应该知道了
[02:38.43]那些柔软的漂亮的奶油的软面包确实很好吃
[02:44.23]但仅仅只是过了嘴瘾
[02:46.27]我们的身材
[02:47.57]心脏和血管是不喜欢的
[02:51.57]怎么样购买健康的面包
[02:53.57]其实就是一个原则
[02:55.65]挑硬不挑软
[02:57.39]硬的面包呢
[02:58.59]主要有两种
[03:00.13]一种是质地硬
[03:01.61]口味淡的面包
[03:02.97]比如欧美国家流行的法棍
[03:05.27]传统欧包
[03:06.45]还有俄式的大列巴
[03:08.67]我特别爱吃新疆的列巴
[03:10.95]你面还加了葡萄干
[03:12.36]核桃等坚果
[03:13.70]长长的一条
[03:14.72]可以放很长时间
[03:16.26]要吃的时候切一两片也很方便
[03:19.18]法棍呢
[03:20.08]保鲜期只有两个小时
[03:21.82]之后会越放越硬
[03:23.94]一般法棍的吃法是配芝士
[03:26.26]火腿 培根
[03:27.52]三文鱼
[03:28.68]我不太常吃
[03:29.96]因为做起来比较复杂
[03:31.91]如果朋友们有吃法棍的减碳方法
[03:34.31]也欢迎在评论区留言分享哦
[03:37.72]传统的欧包也是质感硬
[03:40.16]有嚼劲
[03:41.32]买欧包啊
[03:42.38]要区分传统欧包和软欧包
[03:45.48]在国内啊
[03:46.52]软欧包跟普通的甜品面包是一样的
[03:49.98]我不太推荐
[03:52.01]第二种硬面包
[03:53.25]就是全麦面包
[03:54.87]这个大家应该听的比较多
[03:56.91]就是用没有去掉外面麸皮的全麦面粉制作的面包
[04:00.79]是健身人士的首选
[04:03.74]它的膳食纤维和b族维生素很丰富
[04:07.12]对肠道健康很有利
[04:08.98]还可以预防肥胖
[04:10.46]是比较好的主食之一
[04:12.50]但是现在国内的市场上卖的很多是假全麦
[04:17.04]那全麦面包该怎么识别呢
[04:19.66]这里呢
[04:20.42]也给大家三点的建议
[04:22.52]大家要学会看配料表
[04:25.01]第一
[04:25.75]看它的全麦粉是不是排在第一位
[04:28.83]很多的面包都叫全麦面包
[04:31.11]但你看它的配料表
[04:32.67]它与全麦没有任何的关系
[04:35.25]第二呢
[04:36.07]就是要看它的膳食纤维含量
[04:38.07]要高
[04:39.05]配料表中的排名越靠前越好
[04:42.39]第三呢
[04:43.17]就是是选择成分简单的
[04:45.46]有些含有人工色素
[04:47.42]香料
[04:48.10]防腐剂和大量的油脂添加剂的
[04:51.02]面包的味道是好了
[04:52.74]但是增加了心血管疾病的风险
[04:56.80]小小的面包
[04:57.82]却有大大的学问
[04:59.52]面包作为我们日常重要的食物来源之一
[05:03.18]还是要谨慎选择
[05:06.44]学到知识的你
[05:07.90]下次别再买错了
[05:10.22]也可以将今天的音频分享给家人和朋友
[05:13.84]让健康常伴我们