LRC歌词
[ti:]
[ar:]
[al:]
[by:AI智能字幕]
[offset:0]
[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:00.13]嗯
[00:03.57]大家好
[00:04.21]我是今天的阅读引荐者张涛
[00:06.63]非常开心来到阅读有样的节目现场
[00:09.21]与大家一起爱上阅读
[00:11.55]hello
[00:11.91]阅读有样的朋友们大家好
[00:13.67]我是今天的阅读分享者小七赖美云
[00:17.09]让我们共同走进书本
[00:18.71]在经典中寻找梦想
[00:20.89]今天非常开心能够和赖美云一起参加阅读有样的节目录制
[00:25.47]我今天也非常开心能够来到阅读有样的节目现场
[00:29.29]大家可以叫我小七
[00:31.21]嗯 哎 好的
[00:32.15]小七哎
[00:32.95]网上都说你是吃可爱长大的
[00:35.43]今天一件果然名不虚传
[00:37.61]好可爱呀
[00:38.73]我是吃妈妈牌米饭长大的
[00:41.31]哎
[00:41.71]有空其实要向妈妈好好学习学习
[00:44.51]因为我看到小七特别的瘦
[00:46.41]我也要减肥呢
[00:47.62]你看我现在特别胖
[00:49.53]我可以把我妈妈食谱告诉你
[00:51.23]我妈妈每天会做椰子鸡
[00:53.51]潮汕牛肉丸
[00:54.49]然后各种汤
[00:55.93]然后又是各种炒菜
[00:58.29]辣椒炒肉
[00:58.91]土豆丝炒肉
[00:59.79]一大堆 哇
[01:00.71]好多好吃的呀
[01:02.00]那我想问第一个问题
[01:03.70]嗯
[01:03.92]就是在这么多妈妈做的菜当中
[01:06.28]你最喜欢吃哪一道菜
[01:07.98]我最喜欢吃的土豆丝炒肉
[01:11.74]为什么呢
[01:12.66]其实这道菜很家常
[01:14.70]然后 呃
[01:16.64]它的味道
[01:17.36]我妈每一次做的味道都不一样
[01:19.76]但是我觉得对我来说
[01:21.22]情怀会更大一点
[01:22.34]回忆会更大一点
[01:23.80]好吧好吧
[01:24.58]今天啊
[01:25.18]我们聊的主题是关于味道的
[01:27.54]不过在咱们开聊之前
[01:29.04]我们先看一段vlog
[01:30.60]听听大家的想法
[01:32.61]我也想知道大家什么想法
[01:34.17]让我们一起来看一下这一段vlog吧
[01:48.96]嗯
[01:49.44]我记忆中家乡的味道
[01:51.20]嗯
[01:51.58]有葡式蛋挞呀
[01:52.86]猪扒包啊
[01:54.02]呃
[01:54.30]鸡蛋仔呀这些的
[01:55.68]鱼蛋呀什么的
[01:57.38]我比较爱吃的就是香椿摊鸡蛋啊
[02:01.42]尤其是到了那个季节
[02:02.80]然后香椿然后姥姥家有香椿树
[02:05.72]然后会就亲自采摘下来
[02:08.06]然后去摊鸡蛋
[02:09.16]挺好吃 呃
[02:10.38]就是跟北京那个吃涮肉
[02:13.10]就是在国外
[02:14.56]还比较小
[02:15.24]因为在国外吧
[02:16.24]它 呃
[02:17.24]虽然味儿都差不多
[02:18.24]但 但是 呃
[02:19.95]吃的人也不一样
[02:21.17]因为从小到大都跟哥们儿一块儿
[02:23.35]就是出去
[02:26.21]嗯
[02:26.45]吃的也是是菜的口味那么讲究
[02:31.03]主要是吃的是一氛围嘛
[02:33.69]the
[02:39.18]看了vlog
[02:40.26]大家的想法和小七的想法有什么相同或者不一样的地方呢
[02:45.08]嗯
[02:45.66]我看完这段vlog
[02:47.24]我是觉得中国的美食文化真是丰富多彩
[02:51.10]博大精深
[02:52.22]有一样的地方
[02:53.28]然后也有非常不一样的地方
[02:55.28]就比如说
[02:56.98]我是爱吃土豆的啊
[02:59.44]我是爱吃肉的啊
[03:00.96]原来是这样子
[03:02.80]其实说到吃啊
[03:04.16]我们常说就是关于什么样的美味啊
[03:07.72]你对味
[03:09.01]味道的理解是什么
[03:10.51]我理解到的味道味道味道
[03:13.41]应该是拆开来说
[03:14.99]味道的味
[03:16.25]是我们能够品尝到的滋味
[03:18.23]而道呢
[03:19.23]是其中的道理和方法
[03:21.57]合起来的就是食物的味道
[03:23.59]你说食物
[03:24.47]它是酸甜苦辣咸
[03:26.59]但是其实他理解的味道呢
[03:28.45]也比较像我们的人参
[03:30.41]有喜怒哀乐是吧
[03:32.55]唉
[03:32.83]其实特别对
[03:34.21]酸甜苦辣正好对应的就是喜怒哀乐
[03:36.89]嗯啊
[03:37.73]其实就菜如人参一样
[03:39.56]是的
[03:40.20]刚才听到小七的介绍啊
[03:42.06]我感觉小七你是有故事的
[03:43.86]可以跟大家一起分享一下吗
[03:46.00]我当然可以跟大家一起分享
[03:47.80]但是呢
[03:48.50]在分享我的故事之前
[03:50.22]我还有一篇文章想要分享给大家
[03:53.30]那就是来自梁恒老师的那青海湖边的蘑菇乡
[03:57.68]这篇文章讲的也是味道
[03:59.84]然后这里面有人生中遇到的最好的美味
[04:04.12]好的
[04:04.68]让我们一起听一听
[04:06.14]小七给我们带来的分享
[04:07.92]嗯
[04:19.59]那青海湖边的蘑菇乡凉横
[04:24.08]一个八九岁的红脸娃就窜出门外
[04:27.10]在草丛里三下两下弯腰踩了十几个雪白的蘑菇
[04:32.58]用衣襟捧着
[04:34.08]并水珠一起抖落在炕沿上
[04:36.90]我突然想起古人说的十步之内必有芳草
[04:41.88]这娃迈出门外也不过五六步就得此美物
[04:46.56]城里人吃的仙菇也至少得取自百里之外吧
[04:51.20]至于架子上的干货
[04:53.02]更不知是几年以上的枯物了
[04:55.96]老桑挽了挽袖子
[04:57.34]说
[04:58.60]看我的
[04:59.38]拿黄油来
[05:01.17]他用那双粗大的黑手捏起一个小白箍
[05:05.09]两个指头灵巧的一捏
[05:07.43]去掉箍柄
[05:08.55]翻转箍帽
[05:09.69]仰面朝上
[05:11.33]又轻搓三指
[05:12.83]向菇帽里撒进些黄油和盐
[05:15.87]那动作倒像在包三鲜馄饨
[05:18.65]然后将蘑菇仰放在热炉面上
[05:21.31]齐齐的排成一行
[05:22.85]像粘夜包的饺子
[05:25.26]不一会儿
[05:26.46]炉子上发出丝丝的响声
[05:29.20]黄油无声的融进菇瓤的皱褶里
[05:32.68]那鲜嫩的菇头就有雪白而嫩黄
[05:36.40]渐渐缩成一个绒球状
[05:38.94]而不知不觉间
[05:41.28]莫名的香味已经弥漫左右
[05:44.30]进而充盈整个屋子了
[05:46.44]真有暗香浮动月黄昏的意境
[05:50.66]也不要什么筷子刀叉
[05:53.24]我们每个人伸出两指
[05:55.46]捏着一个蘑菇球放入口中溢出吃如嫩肉
[06:00.08]却绝无肉的腻味
[06:02.32]细嚼有乳香
[06:04.82]又比奶味更悠长
[06:07.02]像是豆芽菠菜那一类的清香里又掺进了一丝烤肉的味道
[06:12.95]或者像油画高手在幽冷的底色上又点了一笔暖色
[06:17.75]提出了点亮光
[06:19.47]总之是从未遇见过的美味
[06:23.57]从草原返回的路上
[06:25.41]我还在兴奋的说着那铁炉烤香菇
[06:29.07]司机小伙子却回头插了一句嘴
[06:32.48]这还不算最好的
[06:34.40]我们小时候在野地里三块砖头织一个石板
[06:38.80]下面烧牛粪上面
[06:40.52]烤蘑菇比这个味道还要香
[06:44.04]大家轰的一阵笑
[06:45.70]又引发了许多议论纷纷
[06:47.94]回忆一生中遇到的最好的美味
[06:51.30]但结论是
[06:52.62]再也吃不到从前那样的好东西了
[07:05.23]好
[07:05.47]非常感谢小七给我们带来的一段很生动的分享
[07:09.45]听完小七的分享呢
[07:10.91]我感觉空气中好像流动着一丝蘑菇的香气
[07:16.01]我其实第一次看到这篇文字的时候
[07:19.85]我也是
[07:20.61]我觉得那个烤蘑菇就好像在我的眼前
[07:23.19]我口水都要流下来了
[07:24.73]但是因为最近就是冬天了嘛
[07:27.13]就很容易就是囤一些脂肪
[07:29.69]然后再加上很多活动啊
[07:31.45]我就得少吃一点
[07:33.11]所以我会稍微的去找一些有关吃的文字缓解一下
[07:39.19]其实我感觉小青你特别可爱啊
[07:41.79]就是
[07:42.15]我想问一下
[07:42.75]就是你看文字
[07:43.79]能够 能够
[07:45.78]呃 有效果吗
[07:47.14]减肥吗 对 其实
[07:49.88]嗯
[07:50.06]一点效果都没有
[07:51.22]我觉得还是得工作结束之后
[07:53.58]去吃一顿烤肉啊
[07:55.16]我吃烤蘑菇
[07:56.12]不会胖 好 那好
[07:57.42]那你吃烤蘑菇
[07:58.50]我吃烤肉
[07:59.74]嗯 我想到了
[08:00.96]其实多年之前啊
[08:03.02]我参加的一次同学聚会
[08:05.60]嗯
[08:05.90]那一次聚会
[08:06.68]是我第一次背着爸爸妈妈一个人去参加啊
[08:10.22]其实这么多年过去了
[08:11.38]我可能很多同学的名字都忘记了
[08:13.84]但是我唯一忘不了的
[08:15.18]就是那道菜
[08:16.16]那道
[08:16.98]你知道菜是什么菜吗
[08:18.70]那应该是个很特别的菜
[08:21.58]其实不是
[08:22.32]其实我感觉最好吃的菜
[08:24.72]不一定是大菜
[08:26.38]像鲍鱼龙虾这样的菜
[08:28.30]其实那一道菜就是尖椒炒肉啊
[08:32.24]尖椒炒肉 其
[08:33.00]我印象当中
[08:33.62]其实那一天特别特别开心
[08:35.30]从来没有那么开心过啊
[08:37.64]那道菜的味道也特别好吃
[08:39.98]其实这么多年过去了
[08:41.34]我也去过那家店
[08:42.52]很多次
[08:43.60]但是都回不到从前了
[08:45.86]我想
[08:46.50]这或许就是青春的味道
[08:48.49]少年的味道
[08:49.55]就像你刚才分享的
[08:51.11]再也吃不到从前那样好吃的东西了
[08:54.35]其实 我想
[08:56.01]当时你吃的这道菜
[08:58.07]在你印象里那么美味
[08:59.81]之所以那么美味
[09:00.89]不光是因为它真的很好吃
[09:02.87]嗯
[09:03.25]而且是因为那是你第一次和同学聚会吃到的菜
[09:08.69]然后在那个情境下
[09:10.73]然后和你的同学们一起吃
[09:13.31]我觉得
[09:13.63]那个时候你的所有的情绪
[09:16.69]都是这道菜的佐料
[09:18.50]没事的 小琴
[09:19.32]你这种说法还挺特别的是吧
[09:22.04]你这么一说啊
[09:22.98]我就特别释然了啊
[09:25.50]我们时间不同
[09:26.90]陪伴的人不同
[09:28.04]心情不同
[09:28.94]即便是同一道菜
[09:30.48]味道自然也是不一样的
[09:32.64]嗯
[09:33.51]别只说我的小故事
[09:34.71]哎 小静
[09:35.13]你有什么样的小故事跟大家分享一下
[09:37.83]其实你刚才说到同学聚会
[09:40.19]我会想到是
[09:42.53]嗯
[09:43.41]我参加创造一零一的时候
[09:45.19]我们当时不是有一个主题曲的舞台的MV嘛
[09:48.47]嗯
[09:49.09]然后当时那个MV录了大概有整整一天的时间
[09:54.29]就是我们很早
[09:55.45]一百多号人
[09:56.71]然后我们就很早就继续化妆
[09:58.55]化妆之后
[09:59.11]然后就唱唱跳跳
[10:00.15]唱唱跳跳
[10:00.95]就一遍又一遍的跳那支舞
[10:03.60]跳到凌晨三四点的时候
[10:05.82]就结束了
[10:07.02]就终于结束了的时候
[10:08.78]总导演说
[10:09.82]那你那妹妹们既然都来长沙了
[10:12.88]那我作为地
[10:13.86]我就要尽地主之宜
[10:15.48]我请你们吃我觉得长沙非常好吃的一家小龙虾
[10:19.18]然后就浩浩荡荡的一群人就把我们带去了那个龙虾店
[10:24.00]我觉得那一个龙虾吃的味道
[10:26.28]和我之后吃的所有的小龙虾的味道都不一样
[10:29.64]我记到现在
[10:31.48]这个龙虾不只是有龙虾的味道
[10:34.18]更是有你通过这一天的努力
[10:36.46]有努力的味道
[10:37.46]嗯
[10:37.66]有汗水的味道
[10:38.88]还有就是你给大家呈现出最美的一台这样的节目啊
[10:44.12]高兴的这个味道
[10:45.92]其实还有一个味道是
[10:48.46]我希望能够给能够回馈给一直支持着我
[10:53.39]默默喜欢着我的粉丝朋友
[10:55.35]我希望给他们看到的
[10:56.75]我永远都是最好的
[10:58.57]嗯 哎
[10:59.77]我现在看到小七你的粉丝叫面包啊
[11:03.53]是
[11:04.25]这个有什么寓意呢
[11:06.19]其实这个面包
[11:07.40]它一个是我很喜欢吃面包
[11:09.47]这是真的
[11:10.51]然后二个的话
[11:11.65]是有一个小故事
[11:14.03]那个时候我的粉丝数啊
[11:17.84]一两个手能数得过来
[11:19.82]嗯
[11:20.20]在那个情况下
[11:21.22]我去参加了一个闯关的节目
[11:23.74]嗯
[11:24.04]我也没有闯到底
[11:25.34]我闯了前三关
[11:27.06]然后奖励是十箱小面包
[11:30.04]哇 好多呀 对
[11:31.54]而且他是那种
[11:32.52]那种一大箱
[11:33.48]然后
[11:33.94]然后等当他寄回公司的时候
[11:36.44]就是在我们的那个
[11:38.50]那个前台旁边
[11:40.30]就是这么亮怼起来
[11:41.44]我说我一个人要吃
[11:43.16]吃到它过期我都吃不完
[11:44.50]嗯
[11:44.80]那我就干脆分给我的那几个粉丝朋友吧
[11:48.03]就刚好一人一箱
[11:49.61]嗯 久了之后
[11:50.81]他们也就自称面包了
[11:52.83]啊
[11:53.15]其实小七还除了可爱之外
[11:55.37]还是一个非常爱自己粉丝的这样一位艺人
[11:59.31]啊
[11:59.55]你的粉丝也特别的可爱
[12:01.47]就
[12:01.67]其实我觉得
[12:02.87]我和我的粉丝
[12:04.83]呃
[12:05.07]和小面包们之间
[12:07.33]慢慢的就是已经不再是粉丝和偶像之间关系
[12:11.17]我觉得已经变成了
[12:12.99]嗯
[12:13.43]他们像是我的朋友
[12:14.71]像是我的家人
[12:15.49]我们之间已你有了属于我们之间的那种默契存在了
[12:18.94]嗯 对 其实
[12:20.14]像老师你刚刚说的
[12:21.40]尖椒炒肉也好
[12:22.76]还有我的
[12:24.12]呃 龙虾 小龙虾
[12:26.10]还有小面包
[12:27.74]我觉得这些记忆中的美食
[12:30.70]它之所以那么印象深刻
[12:33.52]不光光是因为它真的很美味魔搭
[12:36.46]而且是因为在那个环境下
[12:39.38]然后和特定的人
[12:41.92]在特定的事
[12:43.26]在那个情况下面
[12:44.98]我觉得被那一些情绪所增加佐料的美食
[12:50.08]才会让我们印象深刻
[12:52.36]那接下来
[12:53.08]我还是想分享给大家一段也很有味道的文字给大家
[12:58.26]这段文字来自汪曾祺老先生的咸菜茨菇汤
[13:02.86]好
[13:03.38]让我们一起来听
[13:13.15]咸菜慈菇汤
[13:14.93]汪曾祺
[13:18.13]我小时候对雌菇实在没有好感
[13:21.87]这东西有一种苦味
[13:25.16]民国二十年
[13:26.94]即一九三一年
[13:29.26]我们家乡闹大水
[13:31.14]各种作物减产
[13:32.94]只有慈菇丰收
[13:35.14]那一年
[13:36.60]我吃了很多慈菇
[13:39.12]而且是不去慈姑的嘴子的
[13:41.74]真难吃
[13:44.57]我十九岁离乡
[13:46.13]辗转漂流三四十年
[13:48.79]没有吃到刺菇
[13:51.09]并不想
[13:53.51]前好几年春节后数日
[13:56.89]我到沈从文老师家去拜年
[13:59.35]他留我吃饭
[14:01.36]师母张兆和炒了一盘慈菇肉片
[14:04.88]沈先生吃了两片慈菇
[14:07.02]说这个好隔比土豆高
[14:11.32]我承认他这话
[14:13.08]吃菜讲究格的高低
[14:15.52]这种语言正是沈老师的语言
[14:19.04]他是对什么事物都讲格的
[14:22.10]包括对于慈菇土豆
[14:25.88]因为久违
[14:27.00]我对慈菇有了感情
[14:29.76]前几年
[14:30.90]北京的菜市场在春节前后有卖慈菇的
[14:34.91]我见到必要买一点回来加肉炒了
[14:39.03]家里人都不怎么爱吃
[14:41.15]所有的慈菇都由我一个人包圆了
[14:45.33]北方人不识慈菇
[14:48.45]我买慈菇
[14:49.71]总要有人问我
[14:51.77]这是什么慈菇
[14:54.87]慈菇是什么
[14:57.54]这可不好回答
[15:00.30]北京的雌菇卖的很贵
[15:03.02]价钱和冻子货的西红柿
[15:05.88]野鸡脖
[15:06.48]韭菜差不多
[15:10.60]我很想喝一碗咸菜雌菇汤
[15:14.86]我想念家乡的雪
[15:16.46]the
[15:18.70]嗯
[15:24.19]汪曾祺老先生的这段文字
[15:26.31]加上小七的分享
[15:28.29]真的是打动了我的心
[15:30.61]突然间想回家吃一顿妈妈做的菜
[15:34.07]那我就不一样
[15:34.87]我早上是吃的我妈妈做的早餐才来录节目的
[15:38.37]像是我小的时候啊
[15:40.61]像是今天我们说的慈菇
[15:42.47]然后还有长那个蘑菇
[15:44.81]都是我小时候一定不吃的
[15:47.43]然后那个时候我妈就经样说
[15:49.27]让我多吃点
[15:50.01]长身体呢
[15:50.89]你是多吃蔬菜
[15:52.45]别老是挑肉吃哦
[15:54.34]不听
[15:54.74]结果现在就是有一点点后悔
[15:57.14]如果有机会回到过去
[15:58.40]我一定会认真的听我妈讲的话
[16:00.74]我一定好好的都吃完
[16:02.22]好好长身体
[16:03.72]其实小七真的特别可爱
[16:05.10]哎 小七 我知道
[16:05.76]你是深圳人对吗
[16:07.18]对 我深圳 圳
[16:07.88]深圳有很多很多好吃的
[16:09.48]特别是早茶
[16:10.94]特别好吃的
[16:11.76]哎
[16:11.92]你知道我是哪人吗
[16:12.86]你是 我是河
[16:14.74]我是河南人
[16:15.96]北方人
[16:16.96]哎
[16:17.34]你知道我们河南人
[16:18.46]就是河南有什么美食吗
[16:20.96]你南
[16:22.10]河南 河南
[16:24.05]那应该是吃面食的
[16:25.51]我家有一个美食
[16:27.69]就是胡辣汤啊
[16:30.05]胡辣汤
[16:30.77]其实小的时候
[16:31.49]我特别不喜欢吃胡辣汤
[16:33.21]因为我妈妈经常做
[16:34.81]因为那胡辣汤里面呢
[16:36.45]会有醋
[16:37.63]我最不喜欢吃
[16:38.93]你不吃酸的
[16:40.15]对啊
[16:41.27]所以呢
[16:41.65]当从家来到北京读书
[16:44.71]留在这个地方工作啊
[16:46.87]突然间特别想念
[16:48.63]就是妈妈给做的那个味道
[16:50.75]就是现在妈妈如果给我做了一盆盆
[16:53.09]一大大盆的这个胡辣汤
[16:55.80]我可能一丁点都不会剩下
[16:58.46]把它吃完啊
[17:00.18]就是
[17:00.92]就是以前
[17:01.88]以前不爱吃
[17:02.78]现在就觉得
[17:03.52]还是以前
[17:04.20]还是家的味道好
[17:05.26]还是妈妈的味道是最好
[17:06.54]是的
[17:06.94]你刚才问我
[17:08.02]对味道有没有什么想法
[17:09.82]可以分享给大家
[17:10.90]我一听味道
[17:12.38]我想啊
[17:13.70]如果是大家听的话
[17:15.38]应该每个人心中的味道都不一样
[17:17.54]嗯
[17:18.00]你肯定就是酸酸的味道
[17:19.96]那我的话
[17:20.94]我会想到各种各样的辣辣的味道
[17:25.37]嗯嗯 因为我
[17:26.85]我妈妈是四川的
[17:28.57]所以我们小时候
[17:30.01]对
[17:30.33]小时候家里
[17:31.23]她特
[17:31.83]她特别爱吃辣的
[17:32.97]我就会想到辣辣的
[17:34.71]那如果说是刚才汪老先生这篇文章
[17:37.97]我会觉得
[17:38.62]它的这个味道
[17:39.81]还
[17:40.39]还是属于那种平平淡淡的
[17:44.45]因为是咸菜嘛
[17:45.75]咸菜瓷菇汤
[17:46.89]是有点淡淡的感觉
[17:48.35]就是跟你说一道
[17:50.35]跟你说一道家常菜
[17:52.17]然后跟你讲一些他家常的故事
[17:55.43]但今天跟你这么一聊
[17:56.61]我一下子又对他这篇文章
[17:58.89]这篇文字
[17:59.67]我有了更深的一些想法
[18:02.71]其实啊
[18:03.49]汪曾祺的文章
[18:04.79]读起来好像很平淡
[18:06.97]嗯 但读完呢
[18:08.27]却让我们回味无穷
[18:10.11]是的
[18:10.67]他用一支笔
[18:11.85]记录着平凡人平凡的事
[18:14.71]特别是写的美食
[18:17.29]令人咂摸口水
[18:19.24]嗯
[18:19.72]再普通的食材
[18:20.68]在它的笔下
[18:21.84]都能找到趣味
[18:23.32]比如说油条
[18:24.98]两段拆开
[18:26.32]切成寸半长的小段
[18:28.98]拌好肥瘦各半的猪肉馅儿
[18:32.02]此菜嚼汁极酥脆
[18:34.56]哇
[18:34.96]闻之真渴生动
[18:36.74]食里人还有高油咸淡
[18:39.84]平常食用
[18:41.10]一般都是敲破空头
[18:43.66]用筷子挖着吃
[18:45.62]筷子头一扎下去啊
[18:47.66]红油就会冒出来
[18:49.67]让人瞬间就流口水了
[18:52.17]这个咸淡的描写
[18:53.51]我就感觉我能直接就是拌下两大碗大稀饭
[18:58.09]然后
[18:58.35]汪老先生的这片咸菜茨菇汤
[19:01.09]也是讲述了他的乡愁
[19:03.83]说到家乡
[19:04.71]我会想起我们
[19:06.67]我的家乡
[19:07.59]一道非常
[19:09.09]嗯
[19:09.79]有名的一道菜
[19:10.87]那是我一回深圳必吃
[19:13.79]嗯
[19:14.29]就是椰子鸡
[19:16.09]好吃
[19:16.47]椰子鸡是非常鲜嫩的
[19:18.39]鲜嫩的
[19:18.87]然后它是吃食材原本的味道的
[19:21.01]因为像是我
[19:21.99]南方人到了北京之后
[19:24.45]就真的北京吃不到那么正宗的南方口味
[19:28.93]然后无论是那些粤菜啊
[19:30.85]广式啊
[19:31.57]早茶或者是我说的椰子鸡
[19:33.68]然后那些牛肉火锅啊什么的
[19:35.32]都没有在
[19:36.60]在家乡吃的那种味道
[19:38.48]就是你每次吃
[19:40.08]你想家了
[19:40.72]你就去吃
[19:41.96]结果你会发现
[19:43.75]少
[19:44.47]少一点味道
[19:45.97]对 是的 其实
[19:47.47]想念一个人
[19:48.55]爱上一座城
[19:49.87]思念一个人
[19:51.15]迷上一种味道
[19:52.55]嗯
[19:52.73]这种味道能够让人心里止不住去幻想
[19:56.27]让人怦然心动
[19:58.11]是的
[19:58.83]我是觉得
[19:59.69]人真的会因为思念一种味道
[20:02.03]然后去记住一个人
[20:04.19]所以说
[20:04.67]如果想让一个人记住
[20:05.95]首先你得让他记住你带给他的那个味动
[20:09.60]这种味道很美
[20:11.00]很容易让人陶醉
[20:12.90]每当味道浸入心间
[20:15.02]朦胧回忆霎时清晰
[20:17.56]假设
[20:18.14]如果能让你回到过去
[20:20.32]我想问一下
[20:20.98]小七
[20:21.60]你想回到什么时候
[20:24.71]我会比较想回到我读书的时候
[20:29.09]因为
[20:29.37]其实对我来说
[20:31.13]因为我在很小的时候就来做
[20:34.51]嗯
[20:35.95]目前的工作了
[20:37.71]所以能够在家里面跟家里人坐在饭桌前
[20:42.98]然后吃饭
[20:44.38]然后唠嗑看电视
[20:47.02]已经是很久很久以前的
[20:49.04]就是想回到小时候
[20:50.82]小时候就我脾气比较大
[20:52.58]很
[20:52.88]很喜欢跟我妈吵架
[20:54.66]两 我们两
[20:55.56]两母女天天就在家里拌嘴
[20:57.80]嗯
[20:58.08]之前就和我妈因为就是吃外卖还是吃她做的菜这件事情
[21:03.66]就是经常吵架
[21:05.10]我说我时间不够
[21:06.24]我只能就是点了外卖
[21:07.80]我就带着去上班了
[21:09.40]我没有办法
[21:10.26]说是在家里做或者吃
[21:12.37]吃好了再出门
[21:13.37]那这样子的话
[21:14.49]你 你
[21:14.99]你每天时间已经都不够休息了
[21:17.61]我再
[21:18.05]再吃个饭
[21:18.73]我到现场
[21:19.53]大家都在等我也不太好
[21:21.67]所以就经常根据这个要跟他吵架
[21:23.81]再加上我们现在生活节奏都比以前要快很多
[21:28.37]如果真的可以让我选择
[21:29.95]我希望能够回到以前
[21:31.67]慢慢的时候
[21:32.97]其实
[21:33.25]妈妈其实很心疼你啊
[21:35.35]害怕你点外卖
[21:36.39]然后对身体不好
[21:37.67]所以
[21:37.85]其实妈妈的心我们都知道
[21:39.71]她也是希望
[21:40.39]嗯
[21:41.84]我们能够不要吃那些对身体不健康的食物
[21:45.24]然后吃一些好的东西
[21:47.28]然后
[21:47.76]而且再加上工作那么忙
[21:49.20]肯定也是希望不要累着
[21:51.36]对
[21:51.86]听完小七给我们介绍妈妈的味道
[21:54.30]家的味道
[21:54.96]其实让我感觉非常的温暖啊
[21:58.08]从小七的话语当中
[21:59.74]我感觉非常的骄傲
[22:01.52]有一个这么优秀的妈妈啊
[22:03.84]特别的好啊
[22:05.24]也希望你能够有一个你喜欢的味道
[22:08.92]然后去温暖到你啊
[22:11.49]在这里呢
[22:12.01]再一次感谢小七做客我们阅读一样的节目现场
[22:15.49]我们一起加油
[22:16.61]一起加油
[22:25.56]人世间啊
[22:26.70]唯有美食与爱不可辜负
[22:29.22]没有爱
[22:30.04]我们将会孤单
[22:31.50]没有美食
[22:32.58]将是何等的乏味之事
[22:35.46]那些酸甜苦辣咸
[22:37.28]和记一起刻在心间
[22:39.62]印在脑海
[22:40.90]永世不会忘记
[22:42.92]我记得有一句话
[22:44.52]人对食物的感情
[22:46.12]多半是思乡
[22:47.18]是怀旧
[22:48.26]是留恋童年的过往
[22:50.10]时间呢
[22:50.86]把味道编成密码
[22:52.42]刻在心间
[22:53.72]某一天再次尝到这种味到的时候
[22:56.09]就会打开那一天的记忆
[22:58.55]记忆中
[22:59.29]有儿时我们喜欢吃的甜甜的味道
[23:03.41]有少年时我们开始尝试着辣
[23:06.67]热情似火一样燃烧的辣味
[23:09.53]更有人生之路上千奇百怪的种种味道
[23:14.14]可是味道再多
[23:15.72]我想每个人都有一份属于自己的魂牵梦绕的味道
[23:20.68]而我的人生的理想
[23:22.22]不过是在有限的时间做自己喜欢的事
[23:25.26]和喜欢的人一起尝遍世间百味
[23:28.20]那么偏爱属于我们自己的味道
[23:31.00]在我们的人生之路
[23:32.60]去忠于我们自己的选择
[23:35.63]阅读有样
[23:36.95]与每一位青年共成长
[23:40.19]好
[23:40.79]感谢大家收看今天的节目
[23:42.61]我们下期再见
[ar:]
[al:]
[by:AI智能字幕]
[offset:0]
[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:00.13]嗯
[00:03.57]大家好
[00:04.21]我是今天的阅读引荐者张涛
[00:06.63]非常开心来到阅读有样的节目现场
[00:09.21]与大家一起爱上阅读
[00:11.55]hello
[00:11.91]阅读有样的朋友们大家好
[00:13.67]我是今天的阅读分享者小七赖美云
[00:17.09]让我们共同走进书本
[00:18.71]在经典中寻找梦想
[00:20.89]今天非常开心能够和赖美云一起参加阅读有样的节目录制
[00:25.47]我今天也非常开心能够来到阅读有样的节目现场
[00:29.29]大家可以叫我小七
[00:31.21]嗯 哎 好的
[00:32.15]小七哎
[00:32.95]网上都说你是吃可爱长大的
[00:35.43]今天一件果然名不虚传
[00:37.61]好可爱呀
[00:38.73]我是吃妈妈牌米饭长大的
[00:41.31]哎
[00:41.71]有空其实要向妈妈好好学习学习
[00:44.51]因为我看到小七特别的瘦
[00:46.41]我也要减肥呢
[00:47.62]你看我现在特别胖
[00:49.53]我可以把我妈妈食谱告诉你
[00:51.23]我妈妈每天会做椰子鸡
[00:53.51]潮汕牛肉丸
[00:54.49]然后各种汤
[00:55.93]然后又是各种炒菜
[00:58.29]辣椒炒肉
[00:58.91]土豆丝炒肉
[00:59.79]一大堆 哇
[01:00.71]好多好吃的呀
[01:02.00]那我想问第一个问题
[01:03.70]嗯
[01:03.92]就是在这么多妈妈做的菜当中
[01:06.28]你最喜欢吃哪一道菜
[01:07.98]我最喜欢吃的土豆丝炒肉
[01:11.74]为什么呢
[01:12.66]其实这道菜很家常
[01:14.70]然后 呃
[01:16.64]它的味道
[01:17.36]我妈每一次做的味道都不一样
[01:19.76]但是我觉得对我来说
[01:21.22]情怀会更大一点
[01:22.34]回忆会更大一点
[01:23.80]好吧好吧
[01:24.58]今天啊
[01:25.18]我们聊的主题是关于味道的
[01:27.54]不过在咱们开聊之前
[01:29.04]我们先看一段vlog
[01:30.60]听听大家的想法
[01:32.61]我也想知道大家什么想法
[01:34.17]让我们一起来看一下这一段vlog吧
[01:48.96]嗯
[01:49.44]我记忆中家乡的味道
[01:51.20]嗯
[01:51.58]有葡式蛋挞呀
[01:52.86]猪扒包啊
[01:54.02]呃
[01:54.30]鸡蛋仔呀这些的
[01:55.68]鱼蛋呀什么的
[01:57.38]我比较爱吃的就是香椿摊鸡蛋啊
[02:01.42]尤其是到了那个季节
[02:02.80]然后香椿然后姥姥家有香椿树
[02:05.72]然后会就亲自采摘下来
[02:08.06]然后去摊鸡蛋
[02:09.16]挺好吃 呃
[02:10.38]就是跟北京那个吃涮肉
[02:13.10]就是在国外
[02:14.56]还比较小
[02:15.24]因为在国外吧
[02:16.24]它 呃
[02:17.24]虽然味儿都差不多
[02:18.24]但 但是 呃
[02:19.95]吃的人也不一样
[02:21.17]因为从小到大都跟哥们儿一块儿
[02:23.35]就是出去
[02:26.21]嗯
[02:26.45]吃的也是是菜的口味那么讲究
[02:31.03]主要是吃的是一氛围嘛
[02:33.69]the
[02:39.18]看了vlog
[02:40.26]大家的想法和小七的想法有什么相同或者不一样的地方呢
[02:45.08]嗯
[02:45.66]我看完这段vlog
[02:47.24]我是觉得中国的美食文化真是丰富多彩
[02:51.10]博大精深
[02:52.22]有一样的地方
[02:53.28]然后也有非常不一样的地方
[02:55.28]就比如说
[02:56.98]我是爱吃土豆的啊
[02:59.44]我是爱吃肉的啊
[03:00.96]原来是这样子
[03:02.80]其实说到吃啊
[03:04.16]我们常说就是关于什么样的美味啊
[03:07.72]你对味
[03:09.01]味道的理解是什么
[03:10.51]我理解到的味道味道味道
[03:13.41]应该是拆开来说
[03:14.99]味道的味
[03:16.25]是我们能够品尝到的滋味
[03:18.23]而道呢
[03:19.23]是其中的道理和方法
[03:21.57]合起来的就是食物的味道
[03:23.59]你说食物
[03:24.47]它是酸甜苦辣咸
[03:26.59]但是其实他理解的味道呢
[03:28.45]也比较像我们的人参
[03:30.41]有喜怒哀乐是吧
[03:32.55]唉
[03:32.83]其实特别对
[03:34.21]酸甜苦辣正好对应的就是喜怒哀乐
[03:36.89]嗯啊
[03:37.73]其实就菜如人参一样
[03:39.56]是的
[03:40.20]刚才听到小七的介绍啊
[03:42.06]我感觉小七你是有故事的
[03:43.86]可以跟大家一起分享一下吗
[03:46.00]我当然可以跟大家一起分享
[03:47.80]但是呢
[03:48.50]在分享我的故事之前
[03:50.22]我还有一篇文章想要分享给大家
[03:53.30]那就是来自梁恒老师的那青海湖边的蘑菇乡
[03:57.68]这篇文章讲的也是味道
[03:59.84]然后这里面有人生中遇到的最好的美味
[04:04.12]好的
[04:04.68]让我们一起听一听
[04:06.14]小七给我们带来的分享
[04:07.92]嗯
[04:19.59]那青海湖边的蘑菇乡凉横
[04:24.08]一个八九岁的红脸娃就窜出门外
[04:27.10]在草丛里三下两下弯腰踩了十几个雪白的蘑菇
[04:32.58]用衣襟捧着
[04:34.08]并水珠一起抖落在炕沿上
[04:36.90]我突然想起古人说的十步之内必有芳草
[04:41.88]这娃迈出门外也不过五六步就得此美物
[04:46.56]城里人吃的仙菇也至少得取自百里之外吧
[04:51.20]至于架子上的干货
[04:53.02]更不知是几年以上的枯物了
[04:55.96]老桑挽了挽袖子
[04:57.34]说
[04:58.60]看我的
[04:59.38]拿黄油来
[05:01.17]他用那双粗大的黑手捏起一个小白箍
[05:05.09]两个指头灵巧的一捏
[05:07.43]去掉箍柄
[05:08.55]翻转箍帽
[05:09.69]仰面朝上
[05:11.33]又轻搓三指
[05:12.83]向菇帽里撒进些黄油和盐
[05:15.87]那动作倒像在包三鲜馄饨
[05:18.65]然后将蘑菇仰放在热炉面上
[05:21.31]齐齐的排成一行
[05:22.85]像粘夜包的饺子
[05:25.26]不一会儿
[05:26.46]炉子上发出丝丝的响声
[05:29.20]黄油无声的融进菇瓤的皱褶里
[05:32.68]那鲜嫩的菇头就有雪白而嫩黄
[05:36.40]渐渐缩成一个绒球状
[05:38.94]而不知不觉间
[05:41.28]莫名的香味已经弥漫左右
[05:44.30]进而充盈整个屋子了
[05:46.44]真有暗香浮动月黄昏的意境
[05:50.66]也不要什么筷子刀叉
[05:53.24]我们每个人伸出两指
[05:55.46]捏着一个蘑菇球放入口中溢出吃如嫩肉
[06:00.08]却绝无肉的腻味
[06:02.32]细嚼有乳香
[06:04.82]又比奶味更悠长
[06:07.02]像是豆芽菠菜那一类的清香里又掺进了一丝烤肉的味道
[06:12.95]或者像油画高手在幽冷的底色上又点了一笔暖色
[06:17.75]提出了点亮光
[06:19.47]总之是从未遇见过的美味
[06:23.57]从草原返回的路上
[06:25.41]我还在兴奋的说着那铁炉烤香菇
[06:29.07]司机小伙子却回头插了一句嘴
[06:32.48]这还不算最好的
[06:34.40]我们小时候在野地里三块砖头织一个石板
[06:38.80]下面烧牛粪上面
[06:40.52]烤蘑菇比这个味道还要香
[06:44.04]大家轰的一阵笑
[06:45.70]又引发了许多议论纷纷
[06:47.94]回忆一生中遇到的最好的美味
[06:51.30]但结论是
[06:52.62]再也吃不到从前那样的好东西了
[07:05.23]好
[07:05.47]非常感谢小七给我们带来的一段很生动的分享
[07:09.45]听完小七的分享呢
[07:10.91]我感觉空气中好像流动着一丝蘑菇的香气
[07:16.01]我其实第一次看到这篇文字的时候
[07:19.85]我也是
[07:20.61]我觉得那个烤蘑菇就好像在我的眼前
[07:23.19]我口水都要流下来了
[07:24.73]但是因为最近就是冬天了嘛
[07:27.13]就很容易就是囤一些脂肪
[07:29.69]然后再加上很多活动啊
[07:31.45]我就得少吃一点
[07:33.11]所以我会稍微的去找一些有关吃的文字缓解一下
[07:39.19]其实我感觉小青你特别可爱啊
[07:41.79]就是
[07:42.15]我想问一下
[07:42.75]就是你看文字
[07:43.79]能够 能够
[07:45.78]呃 有效果吗
[07:47.14]减肥吗 对 其实
[07:49.88]嗯
[07:50.06]一点效果都没有
[07:51.22]我觉得还是得工作结束之后
[07:53.58]去吃一顿烤肉啊
[07:55.16]我吃烤蘑菇
[07:56.12]不会胖 好 那好
[07:57.42]那你吃烤蘑菇
[07:58.50]我吃烤肉
[07:59.74]嗯 我想到了
[08:00.96]其实多年之前啊
[08:03.02]我参加的一次同学聚会
[08:05.60]嗯
[08:05.90]那一次聚会
[08:06.68]是我第一次背着爸爸妈妈一个人去参加啊
[08:10.22]其实这么多年过去了
[08:11.38]我可能很多同学的名字都忘记了
[08:13.84]但是我唯一忘不了的
[08:15.18]就是那道菜
[08:16.16]那道
[08:16.98]你知道菜是什么菜吗
[08:18.70]那应该是个很特别的菜
[08:21.58]其实不是
[08:22.32]其实我感觉最好吃的菜
[08:24.72]不一定是大菜
[08:26.38]像鲍鱼龙虾这样的菜
[08:28.30]其实那一道菜就是尖椒炒肉啊
[08:32.24]尖椒炒肉 其
[08:33.00]我印象当中
[08:33.62]其实那一天特别特别开心
[08:35.30]从来没有那么开心过啊
[08:37.64]那道菜的味道也特别好吃
[08:39.98]其实这么多年过去了
[08:41.34]我也去过那家店
[08:42.52]很多次
[08:43.60]但是都回不到从前了
[08:45.86]我想
[08:46.50]这或许就是青春的味道
[08:48.49]少年的味道
[08:49.55]就像你刚才分享的
[08:51.11]再也吃不到从前那样好吃的东西了
[08:54.35]其实 我想
[08:56.01]当时你吃的这道菜
[08:58.07]在你印象里那么美味
[08:59.81]之所以那么美味
[09:00.89]不光是因为它真的很好吃
[09:02.87]嗯
[09:03.25]而且是因为那是你第一次和同学聚会吃到的菜
[09:08.69]然后在那个情境下
[09:10.73]然后和你的同学们一起吃
[09:13.31]我觉得
[09:13.63]那个时候你的所有的情绪
[09:16.69]都是这道菜的佐料
[09:18.50]没事的 小琴
[09:19.32]你这种说法还挺特别的是吧
[09:22.04]你这么一说啊
[09:22.98]我就特别释然了啊
[09:25.50]我们时间不同
[09:26.90]陪伴的人不同
[09:28.04]心情不同
[09:28.94]即便是同一道菜
[09:30.48]味道自然也是不一样的
[09:32.64]嗯
[09:33.51]别只说我的小故事
[09:34.71]哎 小静
[09:35.13]你有什么样的小故事跟大家分享一下
[09:37.83]其实你刚才说到同学聚会
[09:40.19]我会想到是
[09:42.53]嗯
[09:43.41]我参加创造一零一的时候
[09:45.19]我们当时不是有一个主题曲的舞台的MV嘛
[09:48.47]嗯
[09:49.09]然后当时那个MV录了大概有整整一天的时间
[09:54.29]就是我们很早
[09:55.45]一百多号人
[09:56.71]然后我们就很早就继续化妆
[09:58.55]化妆之后
[09:59.11]然后就唱唱跳跳
[10:00.15]唱唱跳跳
[10:00.95]就一遍又一遍的跳那支舞
[10:03.60]跳到凌晨三四点的时候
[10:05.82]就结束了
[10:07.02]就终于结束了的时候
[10:08.78]总导演说
[10:09.82]那你那妹妹们既然都来长沙了
[10:12.88]那我作为地
[10:13.86]我就要尽地主之宜
[10:15.48]我请你们吃我觉得长沙非常好吃的一家小龙虾
[10:19.18]然后就浩浩荡荡的一群人就把我们带去了那个龙虾店
[10:24.00]我觉得那一个龙虾吃的味道
[10:26.28]和我之后吃的所有的小龙虾的味道都不一样
[10:29.64]我记到现在
[10:31.48]这个龙虾不只是有龙虾的味道
[10:34.18]更是有你通过这一天的努力
[10:36.46]有努力的味道
[10:37.46]嗯
[10:37.66]有汗水的味道
[10:38.88]还有就是你给大家呈现出最美的一台这样的节目啊
[10:44.12]高兴的这个味道
[10:45.92]其实还有一个味道是
[10:48.46]我希望能够给能够回馈给一直支持着我
[10:53.39]默默喜欢着我的粉丝朋友
[10:55.35]我希望给他们看到的
[10:56.75]我永远都是最好的
[10:58.57]嗯 哎
[10:59.77]我现在看到小七你的粉丝叫面包啊
[11:03.53]是
[11:04.25]这个有什么寓意呢
[11:06.19]其实这个面包
[11:07.40]它一个是我很喜欢吃面包
[11:09.47]这是真的
[11:10.51]然后二个的话
[11:11.65]是有一个小故事
[11:14.03]那个时候我的粉丝数啊
[11:17.84]一两个手能数得过来
[11:19.82]嗯
[11:20.20]在那个情况下
[11:21.22]我去参加了一个闯关的节目
[11:23.74]嗯
[11:24.04]我也没有闯到底
[11:25.34]我闯了前三关
[11:27.06]然后奖励是十箱小面包
[11:30.04]哇 好多呀 对
[11:31.54]而且他是那种
[11:32.52]那种一大箱
[11:33.48]然后
[11:33.94]然后等当他寄回公司的时候
[11:36.44]就是在我们的那个
[11:38.50]那个前台旁边
[11:40.30]就是这么亮怼起来
[11:41.44]我说我一个人要吃
[11:43.16]吃到它过期我都吃不完
[11:44.50]嗯
[11:44.80]那我就干脆分给我的那几个粉丝朋友吧
[11:48.03]就刚好一人一箱
[11:49.61]嗯 久了之后
[11:50.81]他们也就自称面包了
[11:52.83]啊
[11:53.15]其实小七还除了可爱之外
[11:55.37]还是一个非常爱自己粉丝的这样一位艺人
[11:59.31]啊
[11:59.55]你的粉丝也特别的可爱
[12:01.47]就
[12:01.67]其实我觉得
[12:02.87]我和我的粉丝
[12:04.83]呃
[12:05.07]和小面包们之间
[12:07.33]慢慢的就是已经不再是粉丝和偶像之间关系
[12:11.17]我觉得已经变成了
[12:12.99]嗯
[12:13.43]他们像是我的朋友
[12:14.71]像是我的家人
[12:15.49]我们之间已你有了属于我们之间的那种默契存在了
[12:18.94]嗯 对 其实
[12:20.14]像老师你刚刚说的
[12:21.40]尖椒炒肉也好
[12:22.76]还有我的
[12:24.12]呃 龙虾 小龙虾
[12:26.10]还有小面包
[12:27.74]我觉得这些记忆中的美食
[12:30.70]它之所以那么印象深刻
[12:33.52]不光光是因为它真的很美味魔搭
[12:36.46]而且是因为在那个环境下
[12:39.38]然后和特定的人
[12:41.92]在特定的事
[12:43.26]在那个情况下面
[12:44.98]我觉得被那一些情绪所增加佐料的美食
[12:50.08]才会让我们印象深刻
[12:52.36]那接下来
[12:53.08]我还是想分享给大家一段也很有味道的文字给大家
[12:58.26]这段文字来自汪曾祺老先生的咸菜茨菇汤
[13:02.86]好
[13:03.38]让我们一起来听
[13:13.15]咸菜慈菇汤
[13:14.93]汪曾祺
[13:18.13]我小时候对雌菇实在没有好感
[13:21.87]这东西有一种苦味
[13:25.16]民国二十年
[13:26.94]即一九三一年
[13:29.26]我们家乡闹大水
[13:31.14]各种作物减产
[13:32.94]只有慈菇丰收
[13:35.14]那一年
[13:36.60]我吃了很多慈菇
[13:39.12]而且是不去慈姑的嘴子的
[13:41.74]真难吃
[13:44.57]我十九岁离乡
[13:46.13]辗转漂流三四十年
[13:48.79]没有吃到刺菇
[13:51.09]并不想
[13:53.51]前好几年春节后数日
[13:56.89]我到沈从文老师家去拜年
[13:59.35]他留我吃饭
[14:01.36]师母张兆和炒了一盘慈菇肉片
[14:04.88]沈先生吃了两片慈菇
[14:07.02]说这个好隔比土豆高
[14:11.32]我承认他这话
[14:13.08]吃菜讲究格的高低
[14:15.52]这种语言正是沈老师的语言
[14:19.04]他是对什么事物都讲格的
[14:22.10]包括对于慈菇土豆
[14:25.88]因为久违
[14:27.00]我对慈菇有了感情
[14:29.76]前几年
[14:30.90]北京的菜市场在春节前后有卖慈菇的
[14:34.91]我见到必要买一点回来加肉炒了
[14:39.03]家里人都不怎么爱吃
[14:41.15]所有的慈菇都由我一个人包圆了
[14:45.33]北方人不识慈菇
[14:48.45]我买慈菇
[14:49.71]总要有人问我
[14:51.77]这是什么慈菇
[14:54.87]慈菇是什么
[14:57.54]这可不好回答
[15:00.30]北京的雌菇卖的很贵
[15:03.02]价钱和冻子货的西红柿
[15:05.88]野鸡脖
[15:06.48]韭菜差不多
[15:10.60]我很想喝一碗咸菜雌菇汤
[15:14.86]我想念家乡的雪
[15:16.46]the
[15:18.70]嗯
[15:24.19]汪曾祺老先生的这段文字
[15:26.31]加上小七的分享
[15:28.29]真的是打动了我的心
[15:30.61]突然间想回家吃一顿妈妈做的菜
[15:34.07]那我就不一样
[15:34.87]我早上是吃的我妈妈做的早餐才来录节目的
[15:38.37]像是我小的时候啊
[15:40.61]像是今天我们说的慈菇
[15:42.47]然后还有长那个蘑菇
[15:44.81]都是我小时候一定不吃的
[15:47.43]然后那个时候我妈就经样说
[15:49.27]让我多吃点
[15:50.01]长身体呢
[15:50.89]你是多吃蔬菜
[15:52.45]别老是挑肉吃哦
[15:54.34]不听
[15:54.74]结果现在就是有一点点后悔
[15:57.14]如果有机会回到过去
[15:58.40]我一定会认真的听我妈讲的话
[16:00.74]我一定好好的都吃完
[16:02.22]好好长身体
[16:03.72]其实小七真的特别可爱
[16:05.10]哎 小七 我知道
[16:05.76]你是深圳人对吗
[16:07.18]对 我深圳 圳
[16:07.88]深圳有很多很多好吃的
[16:09.48]特别是早茶
[16:10.94]特别好吃的
[16:11.76]哎
[16:11.92]你知道我是哪人吗
[16:12.86]你是 我是河
[16:14.74]我是河南人
[16:15.96]北方人
[16:16.96]哎
[16:17.34]你知道我们河南人
[16:18.46]就是河南有什么美食吗
[16:20.96]你南
[16:22.10]河南 河南
[16:24.05]那应该是吃面食的
[16:25.51]我家有一个美食
[16:27.69]就是胡辣汤啊
[16:30.05]胡辣汤
[16:30.77]其实小的时候
[16:31.49]我特别不喜欢吃胡辣汤
[16:33.21]因为我妈妈经常做
[16:34.81]因为那胡辣汤里面呢
[16:36.45]会有醋
[16:37.63]我最不喜欢吃
[16:38.93]你不吃酸的
[16:40.15]对啊
[16:41.27]所以呢
[16:41.65]当从家来到北京读书
[16:44.71]留在这个地方工作啊
[16:46.87]突然间特别想念
[16:48.63]就是妈妈给做的那个味道
[16:50.75]就是现在妈妈如果给我做了一盆盆
[16:53.09]一大大盆的这个胡辣汤
[16:55.80]我可能一丁点都不会剩下
[16:58.46]把它吃完啊
[17:00.18]就是
[17:00.92]就是以前
[17:01.88]以前不爱吃
[17:02.78]现在就觉得
[17:03.52]还是以前
[17:04.20]还是家的味道好
[17:05.26]还是妈妈的味道是最好
[17:06.54]是的
[17:06.94]你刚才问我
[17:08.02]对味道有没有什么想法
[17:09.82]可以分享给大家
[17:10.90]我一听味道
[17:12.38]我想啊
[17:13.70]如果是大家听的话
[17:15.38]应该每个人心中的味道都不一样
[17:17.54]嗯
[17:18.00]你肯定就是酸酸的味道
[17:19.96]那我的话
[17:20.94]我会想到各种各样的辣辣的味道
[17:25.37]嗯嗯 因为我
[17:26.85]我妈妈是四川的
[17:28.57]所以我们小时候
[17:30.01]对
[17:30.33]小时候家里
[17:31.23]她特
[17:31.83]她特别爱吃辣的
[17:32.97]我就会想到辣辣的
[17:34.71]那如果说是刚才汪老先生这篇文章
[17:37.97]我会觉得
[17:38.62]它的这个味道
[17:39.81]还
[17:40.39]还是属于那种平平淡淡的
[17:44.45]因为是咸菜嘛
[17:45.75]咸菜瓷菇汤
[17:46.89]是有点淡淡的感觉
[17:48.35]就是跟你说一道
[17:50.35]跟你说一道家常菜
[17:52.17]然后跟你讲一些他家常的故事
[17:55.43]但今天跟你这么一聊
[17:56.61]我一下子又对他这篇文章
[17:58.89]这篇文字
[17:59.67]我有了更深的一些想法
[18:02.71]其实啊
[18:03.49]汪曾祺的文章
[18:04.79]读起来好像很平淡
[18:06.97]嗯 但读完呢
[18:08.27]却让我们回味无穷
[18:10.11]是的
[18:10.67]他用一支笔
[18:11.85]记录着平凡人平凡的事
[18:14.71]特别是写的美食
[18:17.29]令人咂摸口水
[18:19.24]嗯
[18:19.72]再普通的食材
[18:20.68]在它的笔下
[18:21.84]都能找到趣味
[18:23.32]比如说油条
[18:24.98]两段拆开
[18:26.32]切成寸半长的小段
[18:28.98]拌好肥瘦各半的猪肉馅儿
[18:32.02]此菜嚼汁极酥脆
[18:34.56]哇
[18:34.96]闻之真渴生动
[18:36.74]食里人还有高油咸淡
[18:39.84]平常食用
[18:41.10]一般都是敲破空头
[18:43.66]用筷子挖着吃
[18:45.62]筷子头一扎下去啊
[18:47.66]红油就会冒出来
[18:49.67]让人瞬间就流口水了
[18:52.17]这个咸淡的描写
[18:53.51]我就感觉我能直接就是拌下两大碗大稀饭
[18:58.09]然后
[18:58.35]汪老先生的这片咸菜茨菇汤
[19:01.09]也是讲述了他的乡愁
[19:03.83]说到家乡
[19:04.71]我会想起我们
[19:06.67]我的家乡
[19:07.59]一道非常
[19:09.09]嗯
[19:09.79]有名的一道菜
[19:10.87]那是我一回深圳必吃
[19:13.79]嗯
[19:14.29]就是椰子鸡
[19:16.09]好吃
[19:16.47]椰子鸡是非常鲜嫩的
[19:18.39]鲜嫩的
[19:18.87]然后它是吃食材原本的味道的
[19:21.01]因为像是我
[19:21.99]南方人到了北京之后
[19:24.45]就真的北京吃不到那么正宗的南方口味
[19:28.93]然后无论是那些粤菜啊
[19:30.85]广式啊
[19:31.57]早茶或者是我说的椰子鸡
[19:33.68]然后那些牛肉火锅啊什么的
[19:35.32]都没有在
[19:36.60]在家乡吃的那种味道
[19:38.48]就是你每次吃
[19:40.08]你想家了
[19:40.72]你就去吃
[19:41.96]结果你会发现
[19:43.75]少
[19:44.47]少一点味道
[19:45.97]对 是的 其实
[19:47.47]想念一个人
[19:48.55]爱上一座城
[19:49.87]思念一个人
[19:51.15]迷上一种味道
[19:52.55]嗯
[19:52.73]这种味道能够让人心里止不住去幻想
[19:56.27]让人怦然心动
[19:58.11]是的
[19:58.83]我是觉得
[19:59.69]人真的会因为思念一种味道
[20:02.03]然后去记住一个人
[20:04.19]所以说
[20:04.67]如果想让一个人记住
[20:05.95]首先你得让他记住你带给他的那个味动
[20:09.60]这种味道很美
[20:11.00]很容易让人陶醉
[20:12.90]每当味道浸入心间
[20:15.02]朦胧回忆霎时清晰
[20:17.56]假设
[20:18.14]如果能让你回到过去
[20:20.32]我想问一下
[20:20.98]小七
[20:21.60]你想回到什么时候
[20:24.71]我会比较想回到我读书的时候
[20:29.09]因为
[20:29.37]其实对我来说
[20:31.13]因为我在很小的时候就来做
[20:34.51]嗯
[20:35.95]目前的工作了
[20:37.71]所以能够在家里面跟家里人坐在饭桌前
[20:42.98]然后吃饭
[20:44.38]然后唠嗑看电视
[20:47.02]已经是很久很久以前的
[20:49.04]就是想回到小时候
[20:50.82]小时候就我脾气比较大
[20:52.58]很
[20:52.88]很喜欢跟我妈吵架
[20:54.66]两 我们两
[20:55.56]两母女天天就在家里拌嘴
[20:57.80]嗯
[20:58.08]之前就和我妈因为就是吃外卖还是吃她做的菜这件事情
[21:03.66]就是经常吵架
[21:05.10]我说我时间不够
[21:06.24]我只能就是点了外卖
[21:07.80]我就带着去上班了
[21:09.40]我没有办法
[21:10.26]说是在家里做或者吃
[21:12.37]吃好了再出门
[21:13.37]那这样子的话
[21:14.49]你 你
[21:14.99]你每天时间已经都不够休息了
[21:17.61]我再
[21:18.05]再吃个饭
[21:18.73]我到现场
[21:19.53]大家都在等我也不太好
[21:21.67]所以就经常根据这个要跟他吵架
[21:23.81]再加上我们现在生活节奏都比以前要快很多
[21:28.37]如果真的可以让我选择
[21:29.95]我希望能够回到以前
[21:31.67]慢慢的时候
[21:32.97]其实
[21:33.25]妈妈其实很心疼你啊
[21:35.35]害怕你点外卖
[21:36.39]然后对身体不好
[21:37.67]所以
[21:37.85]其实妈妈的心我们都知道
[21:39.71]她也是希望
[21:40.39]嗯
[21:41.84]我们能够不要吃那些对身体不健康的食物
[21:45.24]然后吃一些好的东西
[21:47.28]然后
[21:47.76]而且再加上工作那么忙
[21:49.20]肯定也是希望不要累着
[21:51.36]对
[21:51.86]听完小七给我们介绍妈妈的味道
[21:54.30]家的味道
[21:54.96]其实让我感觉非常的温暖啊
[21:58.08]从小七的话语当中
[21:59.74]我感觉非常的骄傲
[22:01.52]有一个这么优秀的妈妈啊
[22:03.84]特别的好啊
[22:05.24]也希望你能够有一个你喜欢的味道
[22:08.92]然后去温暖到你啊
[22:11.49]在这里呢
[22:12.01]再一次感谢小七做客我们阅读一样的节目现场
[22:15.49]我们一起加油
[22:16.61]一起加油
[22:25.56]人世间啊
[22:26.70]唯有美食与爱不可辜负
[22:29.22]没有爱
[22:30.04]我们将会孤单
[22:31.50]没有美食
[22:32.58]将是何等的乏味之事
[22:35.46]那些酸甜苦辣咸
[22:37.28]和记一起刻在心间
[22:39.62]印在脑海
[22:40.90]永世不会忘记
[22:42.92]我记得有一句话
[22:44.52]人对食物的感情
[22:46.12]多半是思乡
[22:47.18]是怀旧
[22:48.26]是留恋童年的过往
[22:50.10]时间呢
[22:50.86]把味道编成密码
[22:52.42]刻在心间
[22:53.72]某一天再次尝到这种味到的时候
[22:56.09]就会打开那一天的记忆
[22:58.55]记忆中
[22:59.29]有儿时我们喜欢吃的甜甜的味道
[23:03.41]有少年时我们开始尝试着辣
[23:06.67]热情似火一样燃烧的辣味
[23:09.53]更有人生之路上千奇百怪的种种味道
[23:14.14]可是味道再多
[23:15.72]我想每个人都有一份属于自己的魂牵梦绕的味道
[23:20.68]而我的人生的理想
[23:22.22]不过是在有限的时间做自己喜欢的事
[23:25.26]和喜欢的人一起尝遍世间百味
[23:28.20]那么偏爱属于我们自己的味道
[23:31.00]在我们的人生之路
[23:32.60]去忠于我们自己的选择
[23:35.63]阅读有样
[23:36.95]与每一位青年共成长
[23:40.19]好
[23:40.79]感谢大家收看今天的节目
[23:42.61]我们下期再见
文本歌词
本字幕由TME AI技术生成
嗯
大家好
我是今天的阅读引荐者张涛
非常开心来到阅读有样的节目现场
与大家一起爱上阅读
hello
阅读有样的朋友们大家好
我是今天的阅读分享者小七赖美云
让我们共同走进书本
在经典中寻找梦想
今天非常开心能够和赖美云一起参加阅读有样的节目录制
我今天也非常开心能够来到阅读有样的节目现场
大家可以叫我小七
嗯 哎 好的
小七哎
网上都说你是吃可爱长大的
今天一件果然名不虚传
好可爱呀
我是吃妈妈牌米饭长大的
哎
有空其实要向妈妈好好学习学习
因为我看到小七特别的瘦
我也要减肥呢
你看我现在特别胖
我可以把我妈妈食谱告诉你
我妈妈每天会做椰子鸡
潮汕牛肉丸
然后各种汤
然后又是各种炒菜
辣椒炒肉
土豆丝炒肉
一大堆 哇
好多好吃的呀
那我想问第一个问题
嗯
就是在这么多妈妈做的菜当中
你最喜欢吃哪一道菜
我最喜欢吃的土豆丝炒肉
为什么呢
其实这道菜很家常
然后 呃
它的味道
我妈每一次做的味道都不一样
但是我觉得对我来说
情怀会更大一点
回忆会更大一点
好吧好吧
今天啊
我们聊的主题是关于味道的
不过在咱们开聊之前
我们先看一段vlog
听听大家的想法
我也想知道大家什么想法
让我们一起来看一下这一段vlog吧
嗯
我记忆中家乡的味道
嗯
有葡式蛋挞呀
猪扒包啊
呃
鸡蛋仔呀这些的
鱼蛋呀什么的
我比较爱吃的就是香椿摊鸡蛋啊
尤其是到了那个季节
然后香椿然后姥姥家有香椿树
然后会就亲自采摘下来
然后去摊鸡蛋
挺好吃 呃
就是跟北京那个吃涮肉
就是在国外
还比较小
因为在国外吧
它 呃
虽然味儿都差不多
但 但是 呃
吃的人也不一样
因为从小到大都跟哥们儿一块儿
就是出去
嗯
吃的也是是菜的口味那么讲究
主要是吃的是一氛围嘛
the
看了vlog
大家的想法和小七的想法有什么相同或者不一样的地方呢
嗯
我看完这段vlog
我是觉得中国的美食文化真是丰富多彩
博大精深
有一样的地方
然后也有非常不一样的地方
就比如说
我是爱吃土豆的啊
我是爱吃肉的啊
原来是这样子
其实说到吃啊
我们常说就是关于什么样的美味啊
你对味
味道的理解是什么
我理解到的味道味道味道
应该是拆开来说
味道的味
是我们能够品尝到的滋味
而道呢
是其中的道理和方法
合起来的就是食物的味道
你说食物
它是酸甜苦辣咸
但是其实他理解的味道呢
也比较像我们的人参
有喜怒哀乐是吧
唉
其实特别对
酸甜苦辣正好对应的就是喜怒哀乐
嗯啊
其实就菜如人参一样
是的
刚才听到小七的介绍啊
我感觉小七你是有故事的
可以跟大家一起分享一下吗
我当然可以跟大家一起分享
但是呢
在分享我的故事之前
我还有一篇文章想要分享给大家
那就是来自梁恒老师的那青海湖边的蘑菇乡
这篇文章讲的也是味道
然后这里面有人生中遇到的最好的美味
好的
让我们一起听一听
小七给我们带来的分享
嗯
那青海湖边的蘑菇乡凉横
一个八九岁的红脸娃就窜出门外
在草丛里三下两下弯腰踩了十几个雪白的蘑菇
用衣襟捧着
并水珠一起抖落在炕沿上
我突然想起古人说的十步之内必有芳草
这娃迈出门外也不过五六步就得此美物
城里人吃的仙菇也至少得取自百里之外吧
至于架子上的干货
更不知是几年以上的枯物了
老桑挽了挽袖子
说
看我的
拿黄油来
他用那双粗大的黑手捏起一个小白箍
两个指头灵巧的一捏
去掉箍柄
翻转箍帽
仰面朝上
又轻搓三指
向菇帽里撒进些黄油和盐
那动作倒像在包三鲜馄饨
然后将蘑菇仰放在热炉面上
齐齐的排成一行
像粘夜包的饺子
不一会儿
炉子上发出丝丝的响声
黄油无声的融进菇瓤的皱褶里
那鲜嫩的菇头就有雪白而嫩黄
渐渐缩成一个绒球状
而不知不觉间
莫名的香味已经弥漫左右
进而充盈整个屋子了
真有暗香浮动月黄昏的意境
也不要什么筷子刀叉
我们每个人伸出两指
捏着一个蘑菇球放入口中溢出吃如嫩肉
却绝无肉的腻味
细嚼有乳香
又比奶味更悠长
像是豆芽菠菜那一类的清香里又掺进了一丝烤肉的味道
或者像油画高手在幽冷的底色上又点了一笔暖色
提出了点亮光
总之是从未遇见过的美味
从草原返回的路上
我还在兴奋的说着那铁炉烤香菇
司机小伙子却回头插了一句嘴
这还不算最好的
我们小时候在野地里三块砖头织一个石板
下面烧牛粪上面
烤蘑菇比这个味道还要香
大家轰的一阵笑
又引发了许多议论纷纷
回忆一生中遇到的最好的美味
但结论是
再也吃不到从前那样的好东西了
好
非常感谢小七给我们带来的一段很生动的分享
听完小七的分享呢
我感觉空气中好像流动着一丝蘑菇的香气
我其实第一次看到这篇文字的时候
我也是
我觉得那个烤蘑菇就好像在我的眼前
我口水都要流下来了
但是因为最近就是冬天了嘛
就很容易就是囤一些脂肪
然后再加上很多活动啊
我就得少吃一点
所以我会稍微的去找一些有关吃的文字缓解一下
其实我感觉小青你特别可爱啊
就是
我想问一下
就是你看文字
能够 能够
呃 有效果吗
减肥吗 对 其实
嗯
一点效果都没有
我觉得还是得工作结束之后
去吃一顿烤肉啊
我吃烤蘑菇
不会胖 好 那好
那你吃烤蘑菇
我吃烤肉
嗯 我想到了
其实多年之前啊
我参加的一次同学聚会
嗯
那一次聚会
是我第一次背着爸爸妈妈一个人去参加啊
其实这么多年过去了
我可能很多同学的名字都忘记了
但是我唯一忘不了的
就是那道菜
那道
你知道菜是什么菜吗
那应该是个很特别的菜
其实不是
其实我感觉最好吃的菜
不一定是大菜
像鲍鱼龙虾这样的菜
其实那一道菜就是尖椒炒肉啊
尖椒炒肉 其
我印象当中
其实那一天特别特别开心
从来没有那么开心过啊
那道菜的味道也特别好吃
其实这么多年过去了
我也去过那家店
很多次
但是都回不到从前了
我想
这或许就是青春的味道
少年的味道
就像你刚才分享的
再也吃不到从前那样好吃的东西了
其实 我想
当时你吃的这道菜
在你印象里那么美味
之所以那么美味
不光是因为它真的很好吃
嗯
而且是因为那是你第一次和同学聚会吃到的菜
然后在那个情境下
然后和你的同学们一起吃
我觉得
那个时候你的所有的情绪
都是这道菜的佐料
没事的 小琴
你这种说法还挺特别的是吧
你这么一说啊
我就特别释然了啊
我们时间不同
陪伴的人不同
心情不同
即便是同一道菜
味道自然也是不一样的
嗯
别只说我的小故事
哎 小静
你有什么样的小故事跟大家分享一下
其实你刚才说到同学聚会
我会想到是
嗯
我参加创造一零一的时候
我们当时不是有一个主题曲的舞台的MV嘛
嗯
然后当时那个MV录了大概有整整一天的时间
就是我们很早
一百多号人
然后我们就很早就继续化妆
化妆之后
然后就唱唱跳跳
唱唱跳跳
就一遍又一遍的跳那支舞
跳到凌晨三四点的时候
就结束了
就终于结束了的时候
总导演说
那你那妹妹们既然都来长沙了
那我作为地
我就要尽地主之宜
我请你们吃我觉得长沙非常好吃的一家小龙虾
然后就浩浩荡荡的一群人就把我们带去了那个龙虾店
我觉得那一个龙虾吃的味道
和我之后吃的所有的小龙虾的味道都不一样
我记到现在
这个龙虾不只是有龙虾的味道
更是有你通过这一天的努力
有努力的味道
嗯
有汗水的味道
还有就是你给大家呈现出最美的一台这样的节目啊
高兴的这个味道
其实还有一个味道是
我希望能够给能够回馈给一直支持着我
默默喜欢着我的粉丝朋友
我希望给他们看到的
我永远都是最好的
嗯 哎
我现在看到小七你的粉丝叫面包啊
是
这个有什么寓意呢
其实这个面包
它一个是我很喜欢吃面包
这是真的
然后二个的话
是有一个小故事
那个时候我的粉丝数啊
一两个手能数得过来
嗯
在那个情况下
我去参加了一个闯关的节目
嗯
我也没有闯到底
我闯了前三关
然后奖励是十箱小面包
哇 好多呀 对
而且他是那种
那种一大箱
然后
然后等当他寄回公司的时候
就是在我们的那个
那个前台旁边
就是这么亮怼起来
我说我一个人要吃
吃到它过期我都吃不完
嗯
那我就干脆分给我的那几个粉丝朋友吧
就刚好一人一箱
嗯 久了之后
他们也就自称面包了
啊
其实小七还除了可爱之外
还是一个非常爱自己粉丝的这样一位艺人
啊
你的粉丝也特别的可爱
就
其实我觉得
我和我的粉丝
呃
和小面包们之间
慢慢的就是已经不再是粉丝和偶像之间关系
我觉得已经变成了
嗯
他们像是我的朋友
像是我的家人
我们之间已你有了属于我们之间的那种默契存在了
嗯 对 其实
像老师你刚刚说的
尖椒炒肉也好
还有我的
呃 龙虾 小龙虾
还有小面包
我觉得这些记忆中的美食
它之所以那么印象深刻
不光光是因为它真的很美味魔搭
而且是因为在那个环境下
然后和特定的人
在特定的事
在那个情况下面
我觉得被那一些情绪所增加佐料的美食
才会让我们印象深刻
那接下来
我还是想分享给大家一段也很有味道的文字给大家
这段文字来自汪曾祺老先生的咸菜茨菇汤
好
让我们一起来听
咸菜慈菇汤
汪曾祺
我小时候对雌菇实在没有好感
这东西有一种苦味
民国二十年
即一九三一年
我们家乡闹大水
各种作物减产
只有慈菇丰收
那一年
我吃了很多慈菇
而且是不去慈姑的嘴子的
真难吃
我十九岁离乡
辗转漂流三四十年
没有吃到刺菇
并不想
前好几年春节后数日
我到沈从文老师家去拜年
他留我吃饭
师母张兆和炒了一盘慈菇肉片
沈先生吃了两片慈菇
说这个好隔比土豆高
我承认他这话
吃菜讲究格的高低
这种语言正是沈老师的语言
他是对什么事物都讲格的
包括对于慈菇土豆
因为久违
我对慈菇有了感情
前几年
北京的菜市场在春节前后有卖慈菇的
我见到必要买一点回来加肉炒了
家里人都不怎么爱吃
所有的慈菇都由我一个人包圆了
北方人不识慈菇
我买慈菇
总要有人问我
这是什么慈菇
慈菇是什么
这可不好回答
北京的雌菇卖的很贵
价钱和冻子货的西红柿
野鸡脖
韭菜差不多
我很想喝一碗咸菜雌菇汤
我想念家乡的雪
the
嗯
汪曾祺老先生的这段文字
加上小七的分享
真的是打动了我的心
突然间想回家吃一顿妈妈做的菜
那我就不一样
我早上是吃的我妈妈做的早餐才来录节目的
像是我小的时候啊
像是今天我们说的慈菇
然后还有长那个蘑菇
都是我小时候一定不吃的
然后那个时候我妈就经样说
让我多吃点
长身体呢
你是多吃蔬菜
别老是挑肉吃哦
不听
结果现在就是有一点点后悔
如果有机会回到过去
我一定会认真的听我妈讲的话
我一定好好的都吃完
好好长身体
其实小七真的特别可爱
哎 小七 我知道
你是深圳人对吗
对 我深圳 圳
深圳有很多很多好吃的
特别是早茶
特别好吃的
哎
你知道我是哪人吗
你是 我是河
我是河南人
北方人
哎
你知道我们河南人
就是河南有什么美食吗
你南
河南 河南
那应该是吃面食的
我家有一个美食
就是胡辣汤啊
胡辣汤
其实小的时候
我特别不喜欢吃胡辣汤
因为我妈妈经常做
因为那胡辣汤里面呢
会有醋
我最不喜欢吃
你不吃酸的
对啊
所以呢
当从家来到北京读书
留在这个地方工作啊
突然间特别想念
就是妈妈给做的那个味道
就是现在妈妈如果给我做了一盆盆
一大大盆的这个胡辣汤
我可能一丁点都不会剩下
把它吃完啊
就是
就是以前
以前不爱吃
现在就觉得
还是以前
还是家的味道好
还是妈妈的味道是最好
是的
你刚才问我
对味道有没有什么想法
可以分享给大家
我一听味道
我想啊
如果是大家听的话
应该每个人心中的味道都不一样
嗯
你肯定就是酸酸的味道
那我的话
我会想到各种各样的辣辣的味道
嗯嗯 因为我
我妈妈是四川的
所以我们小时候
对
小时候家里
她特
她特别爱吃辣的
我就会想到辣辣的
那如果说是刚才汪老先生这篇文章
我会觉得
它的这个味道
还
还是属于那种平平淡淡的
因为是咸菜嘛
咸菜瓷菇汤
是有点淡淡的感觉
就是跟你说一道
跟你说一道家常菜
然后跟你讲一些他家常的故事
但今天跟你这么一聊
我一下子又对他这篇文章
这篇文字
我有了更深的一些想法
其实啊
汪曾祺的文章
读起来好像很平淡
嗯 但读完呢
却让我们回味无穷
是的
他用一支笔
记录着平凡人平凡的事
特别是写的美食
令人咂摸口水
嗯
再普通的食材
在它的笔下
都能找到趣味
比如说油条
两段拆开
切成寸半长的小段
拌好肥瘦各半的猪肉馅儿
此菜嚼汁极酥脆
哇
闻之真渴生动
食里人还有高油咸淡
平常食用
一般都是敲破空头
用筷子挖着吃
筷子头一扎下去啊
红油就会冒出来
让人瞬间就流口水了
这个咸淡的描写
我就感觉我能直接就是拌下两大碗大稀饭
然后
汪老先生的这片咸菜茨菇汤
也是讲述了他的乡愁
说到家乡
我会想起我们
我的家乡
一道非常
嗯
有名的一道菜
那是我一回深圳必吃
嗯
就是椰子鸡
好吃
椰子鸡是非常鲜嫩的
鲜嫩的
然后它是吃食材原本的味道的
因为像是我
南方人到了北京之后
就真的北京吃不到那么正宗的南方口味
然后无论是那些粤菜啊
广式啊
早茶或者是我说的椰子鸡
然后那些牛肉火锅啊什么的
都没有在
在家乡吃的那种味道
就是你每次吃
你想家了
你就去吃
结果你会发现
少
少一点味道
对 是的 其实
想念一个人
爱上一座城
思念一个人
迷上一种味道
嗯
这种味道能够让人心里止不住去幻想
让人怦然心动
是的
我是觉得
人真的会因为思念一种味道
然后去记住一个人
所以说
如果想让一个人记住
首先你得让他记住你带给他的那个味动
这种味道很美
很容易让人陶醉
每当味道浸入心间
朦胧回忆霎时清晰
假设
如果能让你回到过去
我想问一下
小七
你想回到什么时候
我会比较想回到我读书的时候
因为
其实对我来说
因为我在很小的时候就来做
嗯
目前的工作了
所以能够在家里面跟家里人坐在饭桌前
然后吃饭
然后唠嗑看电视
已经是很久很久以前的
就是想回到小时候
小时候就我脾气比较大
很
很喜欢跟我妈吵架
两 我们两
两母女天天就在家里拌嘴
嗯
之前就和我妈因为就是吃外卖还是吃她做的菜这件事情
就是经常吵架
我说我时间不够
我只能就是点了外卖
我就带着去上班了
我没有办法
说是在家里做或者吃
吃好了再出门
那这样子的话
你 你
你每天时间已经都不够休息了
我再
再吃个饭
我到现场
大家都在等我也不太好
所以就经常根据这个要跟他吵架
再加上我们现在生活节奏都比以前要快很多
如果真的可以让我选择
我希望能够回到以前
慢慢的时候
其实
妈妈其实很心疼你啊
害怕你点外卖
然后对身体不好
所以
其实妈妈的心我们都知道
她也是希望
嗯
我们能够不要吃那些对身体不健康的食物
然后吃一些好的东西
然后
而且再加上工作那么忙
肯定也是希望不要累着
对
听完小七给我们介绍妈妈的味道
家的味道
其实让我感觉非常的温暖啊
从小七的话语当中
我感觉非常的骄傲
有一个这么优秀的妈妈啊
特别的好啊
也希望你能够有一个你喜欢的味道
然后去温暖到你啊
在这里呢
再一次感谢小七做客我们阅读一样的节目现场
我们一起加油
一起加油
人世间啊
唯有美食与爱不可辜负
没有爱
我们将会孤单
没有美食
将是何等的乏味之事
那些酸甜苦辣咸
和记一起刻在心间
印在脑海
永世不会忘记
我记得有一句话
人对食物的感情
多半是思乡
是怀旧
是留恋童年的过往
时间呢
把味道编成密码
刻在心间
某一天再次尝到这种味到的时候
就会打开那一天的记忆
记忆中
有儿时我们喜欢吃的甜甜的味道
有少年时我们开始尝试着辣
热情似火一样燃烧的辣味
更有人生之路上千奇百怪的种种味道
可是味道再多
我想每个人都有一份属于自己的魂牵梦绕的味道
而我的人生的理想
不过是在有限的时间做自己喜欢的事
和喜欢的人一起尝遍世间百味
那么偏爱属于我们自己的味道
在我们的人生之路
去忠于我们自己的选择
阅读有样
与每一位青年共成长
好
感谢大家收看今天的节目
我们下期再见