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[by:AI智能字幕]
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[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:02.13]英国营养学家萨利比尔在他的著作世界上最长寿的人中写道
[00:09.03]不是不想吃的正确
[00:11.11]而是不知道如何正确的吃
[00:13.99]科学已经证明啊
[00:15.63]高质量的脂肪在健康中扮演着重要的角色
[00:20.36]我通常将油分为三个等级
[00:23.02]就像学校里的学生一样
[00:24.92]分为差等生
[00:26.26]中等生和优等生
[00:33.93]食用油啊
[00:34.93]对于减肥的人来说
[00:36.41]绝对是又爱又恨的
[00:38.51]爱它呢
[00:39.37]是因为它确实可以增加风味儿
[00:41.83]水煮白菜和用油炒的哪个好吃
[00:44.51]不用我说你也知道
[00:46.07]但是呢
[00:46.71]也正是因为如此
[00:48.27]不知不觉
[00:49.03]我们就吃下了太多的油
[00:50.73]不知不觉
[00:51.67]身上的肉肉又长了不少
[00:54.21]这也是我们恨它的原因
[00:56.87]有的人呢
[00:57.71]减肥一个月
[00:58.71]油盐不进
[00:59.63]只吃水果
[01:00.85]水煮蛋
[01:01.77]水煮白菜
[01:03.15]结果怎么样
[01:04.27]不仅没瘦下来
[01:05.59]反而胖了
[01:06.67]皮肤呢
[01:07.41]也变得暗淡无光
[01:09.01]你想想
[01:09.91]一张没有光泽的脸
[01:11.77]再瘦也不好看呀
[01:13.95]怎么会这样呢
[01:15.33]因为啊
[01:16.11]你的身体不健康了
[01:18.09]减肥
[01:19.09]健康应该作为第一准则
[01:21.47]科学已经证明啊
[01:23.09]高质量的脂肪在健康中扮演着重要的角色
[01:27.09]而如果你不吃它呀
[01:28.73]不仅会让你变成易胖的体质
[01:31.09]还会造成对身体的严重伤害
[01:33.98]嗯嗯
[01:34.79]刚才我说了
[01:35.83]高质量的脂肪非常重要
[01:37.65]但是
[01:37.99]市面上的食用油种类非常多啊
[01:40.59]大豆油
[01:41.51]调和油
[01:42.27]芝麻油
[01:42.91]橄榄油
[01:43.83]究竟哪一款油的脂肪是属于高质量脂肪呢
[01:47.37]减肥中应该选择哪一款呢
[01:49.67]不同的食用油
[01:50.93]在减肥期间应该如何烹饪才能效果最好呢
[01:54.95]嗯
[01:55.39]那结合我的经验呢
[01:56.79]我就来说说我对食用油选择的一些看法
[02:04.27]我通常将油分为三个等级
[02:06.95]就像学校里的学生一样
[02:08.85]分为差等生
[02:10.21]中等生和优等生油中的捣蛋鬼
[02:13.70]那肯定就是差等生
[02:15.32]他们是反式脂肪酸
[02:17.56]绝对是减肥的大敌
[02:19.38]这个东西啊
[02:20.32]除了让人变胖和提高患各种慢性病的几率以外
[02:24.02]真的是没有什么好处了
[02:26.20]那它们一般藏在哪儿呢
[02:28.18]就是那些特别令人馋嘴的蛋黄派呀
[02:31.54]起酥饼啊
[02:32.56]奶油蛋糕还有沙拉酱当中
[02:35.40]对于反式脂肪酸
[02:37.02]我的态度是坚决抵制
[02:39.72]如果你真的想吃零食
[02:41.32]那就先看看配料表
[02:43.66]如果里面写有起酥油
[02:45.78]人造黄油带可可脂
[02:48.06]或者呢
[02:48.80]直接写有反式脂肪酸
[02:50.72]那可得抵得住诱惑了
[02:53.95]说完了差等生
[02:55.23]我们再来说说中不溜秋表现平平的中等生
[02:58.37]它们是我们常吃的大豆油
[03:01.01]玉米油
[03:01.71]花生油
[03:02.55]芝麻油还有葵花籽油
[03:05.53]为什么说它们是中等生呢
[03:07.35]因为这些在我们生活当中接触最多的油
[03:10.37]在压榨过程中的高温已经破坏了油中的天然成分
[03:14.75]在营养上已经大打折扣了
[03:17.19]造成了营养不均衡
[03:19.11]而且脂肪酸的含量还比较高
[03:21.45]会悄无声息的增加热量
[03:23.59]造成减肥的困难
[03:25.37]于是呢
[03:25.95]聪明的人类就发明了一比一比一的调和油
[03:30.56]听说过这个熟悉的广告口号吧
[03:33.44]一比一比一
[03:35.08]其实呢
[03:35.66]就是脂肪酸分布相对更加平衡啊
[03:38.88]营养成分呢
[03:39.90]相对也更高一些
[03:41.70]调和油啊
[03:42.82]在减肥当中我们是可以用的
[03:45.28]但是呢
[03:45.98]此处要敲黑板
[03:48.22]注意啊
[03:49.18]调和油里面的猫腻特别多
[03:51.66]要尽量选择好品牌好质量的
[03:54.58]才能保证它是正品
[03:56.93]嗯嗯
[04:03.99]接下来我们就来说说油中上品的优等生们
[04:07.39]它们是橄榄油
[04:08.77]亚麻籽油和罂粟籽油
[04:11.15]什么 罂粟籽
[04:13.29]是的
[04:13.93]你没有听错
[04:15.09]就是它
[04:16.41]它可是我今天想给大家隆重介绍的
[04:19.51]堪称油中骄子的七星级的油品
[04:22.69]估计百分之九十的人都没有吃过它
[04:25.43]为什么呢
[04:26.31]因为它稀缺呀
[04:28.32]嗯
[04:28.80]我第一次吃到它的时候
[04:30.74]是在二零一八年
[04:32.06]我去美国西雅图去看望姑妈
[04:34.78]在她家里呢
[04:35.80]吃到了一份简简单单的沙拉
[04:38.08]但是味道就是很特别
[04:40.22]哎
[04:40.58]我问姑妈秘诀
[04:41.84]她就告诉我
[04:42.72]加了罂粟籽油
[04:44.48]我当时也跟你们一样震惊
[04:46.68]我说难怪
[04:48.40]因为呢
[04:49.00]国内有些不良商家
[04:50.66]在火锅里面
[04:51.78]在菜品里面会加罂粟壳
[04:53.94]味道确实鲜美
[04:55.55]嗯
[04:55.97]当时我又不好直接说
[04:58.23]墨迹半天才问姑妈
[05:00.43]姑妈
[05:01.29]你不怕吃多了会上瘾吗
[05:03.71]你猜怎么着
[05:04.75]我姑妈听了哈哈大笑
[05:06.75]她跟我说
[05:07.95]其实啊
[05:08.95]罂粟籽是可以作为压榨油来吃的
[05:12.43]而且不含毒
[05:13.87]不制瘾
[05:15.15]而且呢
[05:15.81]罂粟籽的活性很强
[05:17.61]能激发食物的原来的味道
[05:20.01]所以呀
[05:20.69]你吃起来
[05:21.37]味道自然更鲜美
[05:23.05]西方很多的国家都将罂粟籽籽油作为食品烘焙的食用油
[05:28.96]嗯
[05:29.44]我当时听了还是很狐疑
[05:31.50]带着疑问回国以后查了很多的资料
[05:38.59]嗯 确实呢
[05:39.85]在百度百科上有介绍
[05:41.91]罂粟籽油呢
[05:42.81]最早记载在开宝本草当中
[05:45.23]也就是本草纲目的第二十三卷罂粟类当中有记载
[05:50.63]中药大词典这本书也有记载
[05:53.45]罂粟子可称为玉米
[05:55.75]是皇帝御用的那个御啊
[05:58.17]看到这个
[05:58.89]立刻高贵了
[06:00.23]因为隋唐时期
[06:01.97]发现罂粟籽油对身体健康有许多神奇的功效
[06:05.63]当地的官吏呢
[06:06.77]就把它视为名贵的珍品
[06:08.91]作为宫廷的贡品送给皇帝御用
[06:12.21]许多宫中的御医也把它当做了灵丹妙药
[06:15.85]所以啊
[06:16.53]玉米油因此而得名
[06:19.35]是御用的玉
[06:20.78]而不是我们平常吃的玉米的玉发音相同
[06:24.62]等级可差了十万八千里
[06:27.66]那罂粟籽到底有没有毒呢
[06:29.96]其实罂粟中所谓的毒
[06:31.86]就是含有吗啡
[06:33.08]主要藏在罂粟壳当中
[06:35.12]而罂粟籽本身是不含有任何上瘾的毒素的
[06:39.40]在二零零六年
[06:40.78]国家卫生部还批准玉米油
[06:43.10]也就是罂粟籽油开进
[06:45.36]将这款油定位为极具营养价值的天然绿色的珍稀植物油
[06:50.80]为什么会给它这么高的荣誉呢
[06:53.00]因为啊
[06:53.56]它含有多不饱和脂肪酸
[06:55.35]这个高质量的脂肪吃进去以后
[06:58.38]能产生血管清道夫EPA
[07:01.18]对心脑血管的健康
[07:03.24]血脂 血压
[07:04.52]胆固醇
[07:05.36]视力都有很好的保健效果
[07:07.99]嗯嗯
[07:16.38]生活中呢
[07:17.30]我是个精致主义者
[07:18.74]对一切好东西都无法拒绝
[07:21.00]既然是国家认可的珍稀植物油
[07:23.38]那我可得研究清楚
[07:25.20]带着好奇的心
[07:26.38]二零一九年
[07:27.22]我生挖硬刨
[07:28.60]硬是找到了国内唯一指定的罂粟籽榨取食用油的生产企业
[07:33.72]甘肃省的农垦集团
[07:35.92]还与他们的品控负责人联系上了
[07:38.76]经过我狂轰乱炸似的提问
[07:41.18]他也竹筒倒豆子全盘给我做了介绍
[07:43.90]还发了国家卫生部的有关批文
[07:46.39]还有北京解放军总医院四位专家关于玉米油的功效实验报告以及用途用法的说明
[07:54.08]对于这款油呢
[07:55.17]我现在也算是半个专家啦
[07:58.44]罂粟籽玉米油啊
[07:59.70]确实厉害
[08:00.56]它不仅是EPA的健康神器
[08:02.90]它还含有二十种以上的微量生物碱
[08:05.80]简单点说呢
[08:06.92]就是对脑血栓哪
[08:08.36]高血压呀
[08:09.20]心绞痛
[08:09.96]从食疗角度具有一定的治疗功效
[08:12.36]而且它还含有八种人体必需的氨基酸
[08:15.62]它们可是大脑发育
[08:17.60]肝胆代谢
[08:18.88]乳腺 卵巢
[08:20.36]肾和膀胱等等这些脏器工作的必需品
[08:24.14]对于二型糖尿病和高尿酸
[08:26.68]痛风也有一定的作用
[08:28.50]还有最重要的一点
[08:30.06]它们还是脂肪代谢的催化剂呀
[08:32.34]也是减肥期间的利器
[08:40.13]同样是油品当中的优等生
[08:42.43]如果要将橄榄油
[08:43.81]亚麻籽油和罂粟籽玉米油打个分的话
[08:46.55]橄榄油我会给他四颗星
[08:48.81]亚麻籽油呢
[08:49.73]可以给五颗星
[08:51.13]而罂粟籽玉米油
[08:52.71]我直接跳着给他七颗星
[08:54.89]为什么呢
[08:55.91]因为他无论是从营养价值还是烹饪方式上
[08:59.09]都完胜它的两个优等生同学
[09:02.43]橄榄油给四颗星
[09:03.79]是因为橄榄油中含有的这个油酸占到了百分之五十五以上
[09:08.85]这是人体可以自己合成的
[09:10.93]而必须从食物中补充的不饱和脂肪酸占比也比较少
[09:15.47]这个跟亚麻籽油和罂粟籽薏米油比起来
[09:18.65]略逊一筹
[09:20.23]意思就是说
[09:21.37]吃同样分量的油
[09:23.29]那么后两个就比橄榄油提供的营养成分要更多一些
[09:27.83]所以
[09:28.51]扫盲来了
[09:29.93]不是只有橄榄油是最好的哦
[09:33.41]亚麻籽油能够给五颗星
[09:35.11]是因为人体必须外补的亚麻酸占到了百分之六十的以上
[09:39.63]这个表现非常优秀
[09:41.41]平时爱吃红肉的人呢
[09:43.45]是它可以起到脂肪酸平衡的作用
[09:46.39]但它的燃点比较低
[09:48.19]也就是说
[09:49.07]要保持营养的话
[09:50.27]只能凉拌来用了
[09:52.32]而七星级的罂粟籽玉米油
[09:54.48]不仅营养丰富
[09:55.78]还没有亚麻籽油那么娇气
[09:57.80]它的燃点特别的高
[09:59.60]达到了二百五十度
[10:01.36]可以凉拌
[10:02.60]火锅 煲汤
[10:03.82]做面包点心
[10:05.14]总之啊
[10:06.00]蒸炸煎烤炒
[10:07.92]想怎么吃就怎么吃
[10:10.13]我还把它用来护发
[10:12.03]卸妆
[10:12.89]加在润肤霜里润肤
[10:14.91]护手护脚
[10:16.27]因为它里面含有维生素e
[10:18.89]懂了它以后
[10:20.33]我就把它给玩坏了
[10:27.16]自从认识了罂粟籽玉米油
[10:28.98]我就再也离不开它了
[10:30.92]亚麻籽油和罂粟籽玉米油在成分上是互补的
[10:34.88]所以平时烹饪呢
[10:36.64]我都是凉拌用亚麻籽油
[10:38.90]其他的呢
[10:39.74]就用罂粟籽玉米油
[10:42.00]人就是这样
[10:43.52]只要吃到好的
[10:44.92]用到好的
[10:46.02]那些葵花油啊
[10:47.42]大豆油啊
[10:48.14]花生油啊
[10:48.86]这些中等生们就真的是不想再用了
[10:52.90]英国营养学家萨利必尔在他的著作世界上最长寿的人中写道
[10:59.96]不是不想吃的正确
[11:01.84]不是不想长寿
[11:03.38]而是不知道如何正确的吃
[11:05.96]如何活得长久
[11:08.50]选择优质多元的食用油
[11:10.32]除了在减肥上有很多有益之处外
[11:13.06]同时在健康上也有着至关重要的好处
[11:17.48]目前呢
[11:18.24]罂粟籽玉米油非常非常的稀缺
[11:20.68]因为国家严格管控
[11:22.42]生产呢
[11:23.10]是按计划配额的
[11:24.94]它的年产量啊
[11:25.98]还不足食用油全国总产量的百万分之五
[11:30.20]物以稀为贵啊
[11:31.64]我更加对这个珍稀宝贝爱不释手了
[11:34.91]这么好的东西
[11:35.95]一定要买正品
[11:37.15]我平时呢
[11:38.05]都是从厂家那儿直接购买的
[11:48.73]提升生活质量
[11:50.07]提升健康指数
[11:51.37]从吃开始
[11:52.43]绝对没错
[11:53.77]如果你也想吃到七星级的罂粟籽玉米哦
[11:57.25]可以加甘肃省农垦集团公司销售部助理的微信
[12:01.71]他的微信是幺八五幺
[12:04.03]幺五六八幺八二
[12:06.03]找他直接买更放心
[12:08.45]添加的时候可以备注一下
[12:10.33]就写越吃越会瘦
[12:12.53]尊享优惠
[12:13.97]他会给你我买的优惠价哦
[12:17.54]分享是一种快乐
[12:19.06]希望我的分享也能带给你快乐
[12:21.96]小耳朵们
[12:22.80]加油
[12:23.56]而且是要加好油哦